Archive for September, 2011

Minyak Goreng Non Kolesterol ?

Tuesday, September 20th, 2011

Saat ini banyak sekali iklan-iklan minyak goreng, masing-masing menawarkan keunggulan produknya, seperti non kolesterol, 2 x penyaringan dan mengandung macam-macam vitamin. Tapi apakah memang demikian? (more…)

Ayooo… Ikut Seminar Nasional

Tuesday, September 13th, 2011

Sudah tahu belum, kalau Jurusan Kesmas kita ini akan punya Gawe besar, yaitu menyelenggarakan Seminar Nasional. Ini adalah Seminar Nasional pertama yang kita laksanakan. Oleh karena itu sibuk-sibuknya sudah sejak beberapa bulan yang lalu. Banyak sekali memang yang harus dipersiapkan.

Seminar ini kita rencanakan pada hari Jumat,tanggal 23 September 2011. Narasumber utamanya:

 

1. Prof. Dr. H. Haryono Suyono, MM., PhD

Materi: Sinergi Program Posdaya dengan Pembangunan Kesehatan Masyarakat Pedesaan (more…)

Ilmu Gizi dalam Lingkup Kesehatan Masyarakat

Thursday, September 8th, 2011

Hari ini saya diminta untuk mengisi OSMB Jurusan Kesmas FKIK, tentang “Pengenalan 8 Bidang Ilmu Kesmas”. Sekalian saya posting disini untuk pengetahuan yang lainnya.

Ilmu Gizi merupakan bagian dari bidang ilmu kesehatan masyarakat, karena Ilmu Gizi mempelajari hal-hal penting untuk menunjang kesehatan masyarakat. Bidang Ilmu Gizi yang dipelajari pada Jurusan Kesehatan Masyarakat, meliputi :

1. Ilmu Gizi Dasar (KMG 231)

2 SKS, dipelajari pada Semester III.

Prasyarat : Sudah lulus mata kuliah Biologi Kesehatan,Kimia Kesehatan, Biokimia dan Anatomi Fisiologi

Deskripsi : Membahas tentang definisi ilmu gizi dan ilmu pangan serta fungsi zat gizi untuk kesehatan manusia, macam-macam zat gizi  (karbohidrat, lemak, protein, vitamin, mineral dan air) serta derivatnya, sumber makanan untuk masing-masing zat gizi, kebutuhan dan kecukupan masing-masing zat gizi kelompok rentan gizi dan tingkat kesehatan gizi.

Kompetensi : Setelah mengikuti mata kuliah ini mahasiswa dapat menjelaskan prinsip-prinsip dan ruang lingkup Ilmu Gizi.

Metode : Ceramah, Diskusi dan Tugas (membuat Food Model kebutuhan gizi) (more…)